Pour ceux qui n’ont jamais eu la chance de mettre les pieds en corse. Des que vous aurez vu les paysages de l’ile de beauté vous comprendrez pourquoi elle porte bien son nom. Vous y découvrirez une nature encore préservée des plages et des petites criques qui n’ont absolument rien à envier aux plages des caraïbes.
Plan de l'article
La corse entre mer et montagne
Un des nombreux avantages de la Corse est d’offrir à ses habitants et à ses touristes de pouvoir bénéficier aussi bien des pages de sables fin aux d’eaux limpides que de montagne et de falaises aussi abruptes que magnifiques. Vous pourrez très bien concilier les jours de farnienté avec les jour plus sportif grace aux nombreux chemins de randonnée qui scionnent l’ile, le plus connue d’entre eux étant bien entendu le fameux GR20 qui traverse la corse du nord au sud depuis Calvi jusqu’à Porto Vecchio. Vous pourrez y admirer sur le flan ouest de l’ile : le golfe de porto patrimoine mondiale de Unesco. Pour les plus gourmand d’entre vous vous pourrez gouter aux spécialités locales avec les formages de chèvre ou de brebis, les préparations sucrées et salée a base de châtaigne et pour ceux qui aiment les gâteaux les fameux Canisterlli.
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Pour finir de vous décidez a réserver votre voyage en corse voici quelques informations qui vous ferons surement pâlir d’envie. Entre juin et septembre il pleut en au maximum 3 jours dans le mois et le soleil est présent plus de 1000 heures. Vous aurez a votre disposition plus de 1000 km de cote de quoi facilement trouvé une petite plage tranquille pour profiter du climat corse.
Alors si vous hésitez encore entre la mer et la montagne la fraicheur de l’altitude et la chaleur de la plage. Bonne nouvelle cette année vous n’aurez pas besoin de faire des compris avec qui ce soit vous irez en corse.
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Découvrez la gastronomie corse : des saveurs authentiques
En plus de la nature et du patrimoine, la Corse est aussi célèbre pour sa cuisine raffinée. Les produits locaux sont mis à l’honneur dans les restaurants traditionnels, offrant aux visiteurs une expérience culinaire unique en son genre.
La gastronomie corse se compose principalement de plats simples mais savoureux préparés avec des ingrédients frais et locaux. La viande est souvent servie grillée ou cuite lentement sur un feu de bois, tandis que le poisson est généralement cuit au four avec des herbes aromatiques locales telles que le thym et le romarin.
Les spécialités fromagères sont aussi très appréciées en Corse. Le brocciu, fromage frais produit à partir de lactosérum de brebis ou de chèvre, est utilisé dans une variété de plats tels que les beignets salés appelés ‘beignets au brocciu’. Le casgiu merzu quant à lui (fromage corse) a une saveur forte qui rappelle celle du roquefort.
Le miel fait partie intégrante de la culture culinaire corse depuis des siècles. Les abeilles butinent sur les fleurs odorantes des maquis corses pour produire un miel délicieux qui peut être dégusté seul ou utilisé dans divers desserts comme les canistrelli mentionnés précédemment.
Comment parler de la gastronomie corse sans évoquer ses vins réputés ? L’île possède plusieurs vignobles dont certains datent même du temps des Romains ! Le vin rouge Ajaccio, le vin blanc Patrimonio et le muscat de Cap Corse sont incontournables pour accompagner vos repas.
La gastronomie corse est un véritable voyage gustatif. Les visiteurs peuvent s’attendre à une expérience culinaire authentique et savoureuse qui reflète parfaitement l’essence même de cette île magnifique.
Les incontournables de la corse : visites et activités à ne pas manquer
En plus de la nature et de la gastronomie, il y a tant à voir et à faire en Corse. Les visiteurs peuvent profiter des nombreuses activités proposées dans l’île pour découvrir ses trésors cachés.
Les plages sont un atout majeur de la Corse, avec leur sable blanc immaculé, leurs eaux cristallines et leur environnement préservé. Les plages les plus connues incluent Palombaggia, Santa Giulia et Rondinara au sud-est de l’île ainsi que Saleccia ou encore Loto sur la côte nord.
Si vous recherchez une expérience plus active, ne manquez pas les nombreux sentiers de randonnée qui sillonnent l’île. Le célèbre GR20 traverse le centre montagneux, tandis que les sentiers côtiers offrent des vues imprenables sur les falaises escarpées.
Pour en apprendre davantage sur l’histoire fascinante de cette île méditerranéenne unique en son genre, essayez une visite guidée du patrimoine culturel corse tel que le Musée Fesch d’Ajaccio dédié aux peintures italiennes datant du XIVe siècle.
La ville historique d’Ajaccio est aussi un must-see avec sa citadelle génoise imposante ou encore le musée Napoléon regroupant divers objets ayant appartenu à Bonaparte.
Les amateurs d’aventure trouveront leur bonheur dans les gorges calcaires creusées par les rivières où ils pourront faire du canyoning ou du rafting. Les falaises abruptes de Bonifacio offrent aussi une expérience inoubliable pour les amateurs d’escalade tout en admirant la vue à couper le souffle sur la mer Méditerranée.
Ne manquez pas une visite dans les villages perchés tels que Sant Antonino, qui regorge de rues pavées pittoresques et de maisons traditionnelles en pierre.
La Corse offre une pléthore d’options pour tous les goûts. Que vous soyez adepte des activités sportives ou plutôt intéressé par l’histoire et la culture, il y a quelque chose pour chacun à découvrir sur cette île magnifique.
